Was man beim Kochen von Spargel beachten sollte. Damit Ihnen der Spargel-Genuss nicht langweilig wird, gibt es hier sechs Zubereitungsarten für das begehrte erste Frühlingsgemüse. Spargelrisotto, Spargelterrine, Spargelsalat, Spargelsülzchen, Spargelcremesuppe und noch weitere viele köstliche Rezepte, kann man in der Spargel Themenwelt nachlesen und noch besser, nachkochen. Kochzeit in leicht gesalzenem Wasser etwa 12 bis 15 Minuten. Danach erwärmt man ihn leicht mit etwas Butter darüber. Mit zwei, drei so zubereiteten Stangen lässt sich dann auch ein grüner Salat bombastisch pimpen! Die Frühlingsluft in Stangen, so ein weiterer Name für dieses Gemüse, besitzt durchgehend ein unverwechselbar köstliches, leicht bitteres Aroma. Denn nur zu dieser Zeit gibt es viele köstliche Gerichte habe rund um das tolle Gemüse. Beliebte Kombinationen mit diesem Gemüse sind zum Beispiel die mit Schinken in allen Varianten. Geschichtliches rund um den Spargel, als Gemüse und Heilpflanze ist Spargel bereits seit sehr langer darmentleerung Zeit bekannt. Das enthaltene Aspargam regt die Nierentätigkeit an und hat somit eine entwässernde Funktion. Kleine Spargelkunde So wird

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Zum Braten sollten Sie den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Vielen Dank an alle Pflücker*innen. Frische und Qualität ermittelt man am besten, indem man die akute Enden der Schnittstellen kontrolliert. Diesen Effekt unterstützen das sehr günstige Verhältnis von Kalium (210 Milligramm pro 100 Gramm Spargel) zu Natrium (vier Milligramm pro 100 Gramm). Spargel -Diät: Viele Vitalstoffe, wenig Kalorien!

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Der unvergleichbare Geschmack des Spargels bewegt sich in einem Spektrum zwischen bittersüß und zart-säuerlich. Denn dieses Lebensmittel enthält Asparagin, das abnehmen die Nieren anregt und damit zur Entwässerung beiträgt. Aus diesem Grund hilft Spargel auch bei Harnweginfektionen und Reizblase, weil es Harnsäurekristalle auflöst. Sie bieten zudem häufig eine improvisierte Freiluft-Gastronomie an, bei der Du einfache Gerichte rund um das essbare Elfenbein bekommst so eine der vielen tagen liebevollen Bezeichnungen für dieses Gemüse. Feldfrischer, nicht zu dicker Spargel eignet sich auch zum Knabbern. Er steht dann nur zur Hälfte im Wasser. Wissenswertes rund um den Spargel, die Erntezeit des Spargels ist je nach Witterung von Mitte April bis Mitte Juni. Bei grünem Spargel reicht das untere Drittel. So wird Spargel zum Genuss, während der Weiße Spargel geschält wird, ist das beim Grünen nicht unbedingt erforderlich.

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